Диетическое питание при лямблиозе

Впервые открытый в середине ХХ в., сегодня лямблиоз входит в число широко распространенных паразитарных заболеваний. Он возникает в результате поражения печени и кишечника человека паразитом L. intestinalis. Несмотря на то, что ныне это заболевание достаточно хорошо поддается лечению, диета при лямблиозе имеет первостепенное значение, поскольку позволяет ускорить выздоровление и избежать осложнений.

Источники заражения и основные симптомы

Носителями лямблий являются зараженные люди и животные (коты, собаки, грызуны). Также лямблии могут жить в городских водоемах и водопроводной питьевой воде. Современные исследования доказывают, что достаточно проглотить всего десяток цист лямблий, чтобы заразиться заболеванием.

Основными путями заражения лямблиозом являются:

• употребление плохо очищенной воды;
• употребление инфицированных цистами лямблий пищевых продуктов (например, фруктов и овощей);
• контакт с зараженными животными;
• использование инфицированных предметов обихода (посуды, белья и т.д.).

Заразиться лямблиозом можно даже при условии строгого соблюдения человеком правил личной гигиены

Существует две формы заболевания – острый и хронический лямблиоз. Острый лямблиоз чаще всего встречается у маленьких детей и характеризуется сильной диареей на фоне нормальной или немного повышенной температуры тела.

Для хронической формы заболевания характерны такие симптомы:

• снижение аппетита;
• быстрая утомляемость;
• расстройство сна;
• головные боли;
• расстройство кишечника;
• метеоризм;
• головокружение;
• боли в правом подреберье;
• дисбиоз кишечника.

Главная опасность лямблиоза состоит в том, что он долгое время может маскироваться под другие заболевания, медленно разрушая организм человека.

Рацион больных при лямблиозе

Доказано, что лямблии обладают определенными гастрономическими пристрастиями. Для комфортного существования и размножения этим паразитам необходимы простые углеводы. Поэтому при лечении данного заболевания врачи рекомендуют соблюдать диету и отказаться от сладких продуктов.

В список продуктов, которые нельзя есть при лямблиозе, входят:

• сахар;
• мед;
• сладости;
• мучные изделия и выпечка (в том числе хлеб);
• сладкие газированные напитки;
• сладкие фрукты (бананы, дыня);
• макароны.

Употребление сахара и сладостей при лямблиозе может привести к развитию заболевания и стать причиной медленного выздоровления

Также в период лечения не рекомендуется употреблять копченые, соленые, маринованные и жареные блюда, полуфабрикаты и прочие вредные продукты, которые оказывают негативное влияние на желудочно-кишечный тракт.

В то же время врачи отмечают, что питание при лямблиозе должно быть основано на употреблении кислых продуктов. Кислая среда является губительной для лямблий, вот почему в меню больных обязательно должны присутствовать:

• кисломолочные продукты;
• ягодные морсы;
• кислые фрукты и овощи (лимоны, лайм, апельсины, киви, томаты);
• кислые ягоды (клюква, красная смородина, калина).

Поскольку лямблии в первую очередь поражают кишечник, для восстановления его работы и естественной микрофлоры необходимо включить в рацион больного полезные продукты – отварную рыбу, мясо, каши на воде, сыры, несладкий творог. Питаться необходимо 4-6 раз в сутки небольшими порциями.

Апельсины, лимоны, киви и другие кислые фрукты при лямблиозе можно кушать без ограничения

Лечение лямблиоза с помощью диеты

Несмотря на то что диета при лечении лямблиоза имеет первостепенное значение, использовать ее как средство терапии необходимо правильно и поэтапно.

Первый этап

Главная цель первого этапа диеты при лямблиозе – устранить токсикоз, подавить размножение лямблий в организме, повысить иммунитет и нормализовать работу кишечника. Именно поэтому в течение 14 дней наряду с медикаментозным лечением больным назначается щадящее питание, основой которого должны стать каши, приготовленные на воде, сухофрукты и растительные масла.

Второй этап

Длительность второго этапа составляет 3 недели. В этот период основная задача терапии – вывести лямблии из организма. Поэтому наряду с противопаразитарным лечением в рацион больного включают продукты, богатые клетчаткой. Например, яблоки, чернику, груши и сухофрукты.

Чтобы защитить кишечник от агрессивного действия фруктовых кислот, больным лямблиозом полезно периодически пить слизистые рисовые отвары.

Третий этап

Длительность третьего этапа составляет 2-3 недели. Главное задание данного этапа состоит в повышении иммунитета и окончательном очищении организма от лямблий. С этой целью больному рекомендуется придерживаться предыдущих рекомендаций и употреблять большое количество фруктов, овощей и других продуктов, богатых витаминами.

Диета при лямблиях не является основным средством лечения заболевания, она назначается в комплексе с лекарственными препаратами

Меню больных при лямблиозе

Отвечая на вопрос пациентов о том, что можно есть при лямблиозе, диетологи отмечают, что основой диетического меню больного должны стать низкокалорийные блюда и продукты.

Примерное меню больного лямблиозом может выглядеть следующим образом:

Завтрак: гречневая каша на воде, галетное печенье, чай.

Второй завтрак: творожная запеканка без сахара, компот из ягод.

Обед: суп из овощей, кусок отварной курятины, овощной салат, ягодный или фруктовый морс.

Полдник: фрукты (апельсины, яблоки).

Ужин: овощное рагу, кефир.

Чтобы усилить эффект диеты при лямблиях перед приемом пищи больному будут полезны ягодные морсы и другие подкисленные напитки

Питание детей при лямблиозе

Лямблиоз представляет большую опасность для детей. При несвоевременной диагностике он приводит к истощению детского организма, снижению иммунитета и в итоге становится главной причиной анемии, астмы, частых бронхитов и нарушений основных функций печени, кишечника и других органов желудочно-кишечного тракта. Поэтому питанию детей при лямблиозе необходимо уделить особое внимание.

Диета при лямблиозе у детей имеет некоторые особенности. Прежде всего они связаны с тем, что одним из проявлений заболевания является аллергия, которая чаще всего проявляется высыпаниями на коже. Ситуация осложняется, если ребенок имеет пищевую аллергию на ягоды и цитрусовые.

Альтернативой кислым ягодам и цитрусовые фруктам могут быть кислые яблоки и овощи, из которых можно готовить вкусные салаты. При этом важно помнить о том, что некоторые овощи (например, редис, лук, чеснок) могут раздражать кишечник, поэтому их не рекомендуется употреблять при лечении лямблиоза у взрослых и детей.

При наличии высыпаний на коже красные овощи и фрукты (томаты, вишни, клубнику) необходимо исключить из рациона ребенка.

Разнообразить рацион питания ребенка, больного лямблиозом, помогут рецепты простых, но очень полезных блюд.

Яблочное пюре с творогом

Чтобы приготовить пюре, возьмите 2 несладких яблока, очистите их от кожуры и потрите на мелкую терку. 200 г творога хорошо взбейте с помощью блендера и смешайте с яблочным пюре. Украсьте приготовленный десерт ягодами красной смородины или черники.

Домашний лимонад

Для приготовления домашнего лимонада вам понадобится вода, лимон и мята. Листья мяты и лимон нарежьте кусочками и опустите в кипящую воду. Варите лимонад 10-15 минут. Чтобы придать напитку более яркий вкус, используйте сахарозаменитель.

При заражении новорожденного ребенка лямблиозом через грудное молоко матери грудное кормление необходимо прекратить и перевести малыша на искусственное вскармливание.

Диета при лечении лямблиоза у детей назначается только лечащим врачом-педиатром

Результаты лечения лямблиоза с помощью диеты

Отзывы пациентов, излечивших от лямблиоза, доказывают, что при своевременной постановке диагноза, правильно назначенном лечении и соблюдении диеты достичь положительных результатов можно в максимально короткие сроки.

Уже через 2-3 недели у пациентов, которые используют медикаментозное лечение в комплексе с диетой, исчезают неприятные симптомы заболевания – метеоризм, расстройство стула, тошнота.

Полное излечение наступает через 3-4 месяца, а диета при лямблиозе у взрослых и детей оказывает положительное влияние на весь организм человека. В частности, она способствует:

• нормализации функций кишечника и всего желудочно-кишечного тракта;
• насыщению организма витаминами и минералами;
• повышению иммунитета.

Советы и рекомендации

Чтобы ускорить выздоровление и предотвратить повторное заражение, специалисты рекомендуют:

• отказаться от употребления животных жиров и заменить их растительным маслом;
• соблюдать правила личной гигиены (регулярно мыть руки, дезинфицировать посуду и предметы быта);
• тщательно мыть овощи и фрукты;
• подвергать овощи и фрукты термической обработке;
• пить очищенную воду.

Таким образом, при правильно назначенной медикаментозной терапии и соблюдении предписанной диеты лямблиоз достаточно хорошо поддается лечению. Поэтому своевременное обращение к врачу – это главный ключ в лечении лямблиоза, впрочем, как и любого другого заболевания.

Частые вопросы

Какое диетическое питание рекомендуется при лямблиозе?

Рекомендуется употреблять легкоусвояемые продукты, такие как отварное мясо, рыба, каши, овощи, фрукты, йогурты, кефир. Важно исключить жирные, жареные, острые, копченые продукты, алкоголь, газированные напитки.

Какие продукты следует избегать при лямблиозе?

Следует избегать жирных, жареных, острых, копченых продуктов, а также алкоголя и газированных напитков, так как они могут усугубить симптомы лямблиоза и затруднить процесс выздоровления.

Могут ли пробиотики быть полезны при диетическом питании при лямблиозе?

Да, пробиотики могут быть полезны, так как они способствуют восстановлению здоровой микрофлоры кишечника, что особенно важно при лямблиозе. Однако перед их применением следует проконсультироваться с врачом.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При лямблиозе рекомендуется употреблять легкоусвояемые продукты, такие как каши, отварное мясо, рыба, фрукты и овощи. Избегайте жирных, жареных и пряных блюд, а также сладостей и газированных напитков.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление протеинов, так как они помогут восстановить поврежденные ткани и укрепить иммунитет. Включите в рацион яйца, творог, нежирные сорта мяса и рыбу.

СОВЕТ №3

Пейте больше воды, чтобы поддерживать гидратацию организма и помочь вывести токсины. Избегайте алкоголя и кофе, так как они могут негативно влиять на состояние печени, которая страдает при лямблиозе.